饰演新兵纳维的图索·姆贝杜分享到：“大家都以为训练就是练得稍壮一点，再做一点特技动作，没想到我们经历了很多。”她还透露，导演吉娜·普林斯-拜斯伍德也一直跟演员们一起训练，大家结下了深厚的情谊。饰演副官阿门萨的希拉·阿蒂姆说：我都不确定自己能不能扛得住，但导演吉娜最终磨练了我们身体，磨练了我们的意志。”

一来是因为，《蒲公英》是一部把身体、情欲和美食融合在一起的伦理电影，故事主线要说的如何做美食，而役所广司这个角色，则进一步把美食跟肉欲揉捏在一起，让整个故事的用意呼之欲出。

看到主演阵容后，最让大家感到意外的就是霍建华，霍建华结婚后，他很长时间都不出来拍戏了，对于他的粉丝来说，他能接《玫瑰故事》，绝对是非常大的惊喜，当然，霍建华选择复出拍戏，绝对不是因为刘亦菲，霍建华肯定是有自己的计划的。

该剧由王志文、俞飞鸿两位戏骨级演员领衔主演。两位演员的名声相信许多观众都如雷贯耳，曾合作过多部电视连续剧，比如《小丈夫》《父亲的身份》等，连获好评。在这部剧中，两位演员第一次合作饰演一对夫妻，王志文深邃的眼神、俞飞鸿优雅端庄的形象，为观众带来全新的观看体验。两位老戏骨挑大梁，让该剧在质量上有保证。同时还有王力可、鲁诺、陈龙、石兆琪、巫刚、冯恩鹤、马书良等观众耳熟能详的实力演员倾力加盟，再加上制作阵容专业且庞大，作品质量更是上了一个台阶。

多米尼克·菲什巴克：我这人挺信神神叨叨的事儿的，所以当我看第一部《变形金刚》电影时，我的确说了“我一定要像他们一样（拍一部这样的电影）”。因为我一直想做个演员，看了很多迪士尼的节目，还有希亚（拉博夫）的电影。所以当我看完那部电影时，我就想做那种大明星，我想参与那种大片，但是也没觉得自己能真的参演《变形金刚》这个系列。所以多年后，我真的参与其中了，这真是个奇迹。

此次范丞丞更增肥30斤颠覆以往帅气银幕形象，令许多网友表示：“差点认不出来，对于年轻演员来说很难得。”他所饰演的豹子糙劲与喜感并重，也让同组演员感到惊喜，对此范丞丞表示：“拍戏时帅气不在考虑范围内，想尽量贴合角色原貌，呈现一个更加专业的自己，给大家带来更多快乐。”